|
Productdetails:
|
| Naam van het product: | Pizzasteen | Type: | Pizzahulpmiddel |
|---|---|---|---|
| Dichtheid: | 2.0g/cm3 | MOQ: | 500pcs |
| Duidelijke Poreusheid: | 22% | Chemische inhoud: | Al2O3+SiO2+MgO |
| Hoog licht: | de steen van de cordierietpizza,industriële pizzasteen |
||
LFGB, FDA-steen 380*300*15mm van de Certificatie rechthoekige Cordierietpizza
1. Inleiding
De steen van de cordierietpizza is een dik, vlak stuk van natuursteenoppervlakte dat voor baksel wordt gebruikt. Het kan vierkant, rond zijn of rechthoek in vorm en kan overal van 0.5inch aan 1 duim dik zijn. Het werkt op een eenvoudige manier. De steen wordt geplaatst op het middenrek, of bodem van oven. Voorverwarmd 30 mins of 1 uur vóór baksel.
Als steenhitte omhoog, zal het de hitte absorberen en zal lange tijd behouden. De hitte neemt uniform toe en rechtstreeks dan gebracht naar de bodem van deeg over. Sta u om te bakken, calzones, broodjes of gebakjes en pizza toe gelijk te paneren. Zij zullen met een keurig gebruinde, knapperigere korst eindigen.
Afhankelijk van de stijl van geselecteerde bakselsteen, zijn zij over het algemeen veilige hitte tot 800℃.
Zijn er iedereen wie van geen goede pizza houdt? U zou onder zware druk om zijn te vinden iemand hoe van geen knapperig, gouden die deeg geniet in kaas wordt gesmoord. Men zegt dat een het voedselschrijver van Chicago door de naam van Klopje Bruno uitvond wat de pizzasteen vandaag wordt genoemd. In zijn verhaal, bracht hij tijd met de beroemde chef-kok Julia Child door terwijl zij pizza maakte, en zij verklaarde dat de korst veel knapperiger zou zijn als iemand haar een keramische tegel van de steenyard kreeg en het in een braadpan veranderde. Vanuit deze ervaring, kwam Bruno met het idee voor een pizzasteen op de proppen.
2. Techincialgegevens van het bakselsteen van de Cordierietpizza
| bezit | cordieriet |
| Al2O3 % | ≥ 40 |
| Fe2O3 % | ≤ 0,5 |
| dichtheid g/cm3 | ≥2.0 |
| Thermische uitbreiding 1000 C | 2.30 |
| Vuurvastheid C | ≥ 1580 |
| Thermische stabiliteit 1100 C--(koud water) tijden | ≥ 70 |
| Het werk temperatuur | ≤ 1250 |
3. Eigenschappen
Geniet van heerlijke die kampmaaltijd over een open vlam wordt voorbereid
Omkeerbare die steen van hittebestendige ceramisch wordt gemaakt
De lange termijn onderneemt aboved de directe open vlam van 500°C
Zet de pot (in leeg, zonder enig voedsel of water binnen) op fornuis, het directe open vlam verwarmen aan 500°C, na bereik de temperatuurplaats de pottenonderdompeling in water bij normale temperatuur (om ongeveer 20°C), dan zult u zonder enige het barsten of het breken vinden.
Contactpersoon: Mr. Bruce
Tel.: 86-18351508304
Fax: 86-510-8746-8690
